Obninsk.Name

Десять правил выбора идеального арбуза

Торговля  /  11 августа 2019
Сезон арбузов начался.

Управление Роспотребнадзора по Калужской области напомнило главные правила выбора бахчевых, а продавец рассказал, как выглядит идеальный арбуз.

Правило первое: не следует покупать дыни и арбузы в неустановленных местах и местах стихийной торговли. У такой продукции могут быть серьезные недостатки, например, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение и безопасность, или несоответствие продукции требованиям гигиенических нормативов по показателям безопасности – содержанию солей тяжелых металлов, нитратов, радионуклидов.

Правило второе: необходимо знать, что реализация бахчевых навалом, с земли, не допускается.

Правило третье: не стоит покупать арбузы и дыни непривычного цвета и запаха.

Правило четвертое: продажа бахчевых культур частями, с надрезами запрещена.

Пробовать арбузы на лотках не рекомендуется. Торговцы редко имеют возможность следить за чистотой ножа.

Правило пятое: не следует брать бахчевые с механическими повреждениями, треснувшие и с загрязнённой кожурой.

Правило шестое: покупая арбузы и дыни необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Наличие пятен и вмятин говорит о том, что плод хранили и перевозили не очень хорошо, а значит он потерял свои вкусовые качества и может оказаться кислым.

Правило седьмое: если стукнуть по арбузу, звук должен быть звонкий. Глухой звук – признак вялости плода.

Правило восьмое: светлое пятно на арбузе свидетельствует о его спелости.

Контрастные арбузы самые сладкие. Хвостик должен быть засохшим.

Правило девятое: вес идеального арбуза 7-12 килограммов, потому как мелкие арбузы часто не сладкие, а большие частенько содержат много нитратов.

Правило десятое: перед употреблением арбузы и дыни следует тщательно промыть под проточной водой.

2233 просмотра

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое