На момент проверки предприятие имело всего одно подсобное помещение примерной площадью 4,5 квадратных метра, предназначенное для осуществления всей подготовки сырья и приготовления продукции, а также мойки и обработки посуды и инвентаря.Не производился контроль, в том числе лабораторные исследования за безопасностью поступающего сырья и продуктов, а также за соблюдением правил личной гигиены работниками. Специальные холодильные камеры отсутствуют.
Данные нарушения представляют угрозу жизни и здоровью людей, способствуют возникновению инфекционных заболеваний.
Прокуратурой Жуковского района возбуждены 2 дела об административных правонарушениях, предусмотренных ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ – «нарушение иных прав потребителей», ст. 6.6 КоАП РФ – «нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», которые направленны в ТО Роспотребнадзор и Жуковский районный суд Калужской области, для рассмотрения по существу.
Постановлением Жуковского районного суда индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения. Административное приостановление деятельности запрещает осуществлять деятельность по организации общественного питания на 90 суток.
Прокуратура района продолжит контролировать исполнение требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
