Жители Обнинска и соседних районов скупили так много гречки, что теперь не знают, что с ней делать.
Многие опасаются, что в крупе заведутся жучки, и спрашивают: какие еще блюда можно приготовить из этого продукта, помимо традиционной, уже порядком надоевшей каши?
С данным вопросом мы обратились к шеф-повару обнинского кафе «Оливье» Наталье. И специалист этого излюбленного многими предприятия общепита рассказала нам, как приготовить вкуснейшие зразы, в состав которых входит гречневая крупа.
– Сваренную гречку смешиваем с куриным фаршем в пропорции один к одному. Туда же добавляем одно сырое яйцо и порезанный мелкими кубиками и пожаренный на растительном масле репчатый лук. Нужна одна луковица на килограмм фарша. Плюс соль, перец и специи по вкусу. Все смешиваем до однородной массы. Затем готовим начинку: перемешиваем мелко порезанные четыре вареные яйца и зеленый лук. Из фарша мокрыми руками делаем небольшую лепешечку, в середину которой кладем начинку. Заворачиваем, формируем котлету и жарим на растительном масле до золотистой корочки. Будет еще вкуснее, если зразы довести до готовности в духовке, – рассказала Наталья.
Так что выбрасывать гречку не стоит. Лучше воспользоваться советом шеф-повара. Как говорится, приятного аппетита!
Инна Емелина Заместитель главного редактора общественно-политического еженедельника «ВЫ и МЫ» Все статьи автора |
Написать автору
Ошибка? Выделите её и нажмите [Ctrl]+[Enter] |
4574 просмотра |
Последние новости из рубрики «Кризис»:
12 октября 2023
Кому в калужских лесах жить хорошо
В 2022 году в калужских лесах уменьшилось количество кабанов, их осталось всего-то 379 особей, зато увеличилось...
24 сентября 2022
Тарифы на ЖКХ поднимут уже в декабре
Правительство РФ перенесло индексацию тарифов на услуги ЖКХ с 1 июля 2023 года на 1 декабря 2022 года.
4 августа 2022
Шапша не раскрывает тайны переговоров с промпредприятиями в простое
Губернатор начал прямой эфир с общей экономической ситуации в регионе. В этом году наблюдается серьезный...
30 мая 2022
Обнинский «Перекресток» на проспекте Маркса то ли закрыт, то ли закрывается
Похоже, еще одна торговая точка решила покинуть наукоград. Грустные кассирши печально наблюдают за суетой...
18 апреля 2022
Нужные идеи для нашего времени
Руководителям калужских предприятий рассказали о том, как оптимизировать производство. Семинар «Руководитель...
4 апреля 2022
В «Бургер Кинге» перестали выдавать чеки
Наши читатели сообщают, что с недавних пор в обнинском «Бургер Кинге» перестали использовать чековую...
Читать все новости
У вас есть интересная тема?
Предложить новость
Мероприятия / 2024-04-23
Сезон фонтанов в Обнинске 1 мая откроют праздником...
Экономика / 2024-04-23
В Обнинске приватизируют муниципальное имущество на...
смотреть все
Опрос
Главные новости
Мероприятия / 2024-04-23
Сезон фонтанов в Обнинске 1 мая откроют праздником...
Экономика / 2024-04-23
В Обнинске приватизируют муниципальное имущество на...
Общество / 2024-04-23
Школу-колонию «Бодрая жизнь» им. С.Т. Шацкого» в Обнинске...
Образование / 2024-04-23
Урок «Атом вокруг нас» в Техакадемии Росатома
Свежие новости
ЖКХ / 2024-04-23
В Обнинске завышали цены при подключении к сетям газораспределения
Транспорт / 2024-04-23
В РЖД опять глумятся над пассажирами
Экономика / 2024-04-23
В Калужской области создается новый промышленный кластер
Благоустройство / 2024-04-22
В Обнинске уборка двора завершилась чаепитием
Образование / 2024-04-22
Обнинские депутаты завершили походы по школам: кормят там хорошо
Криминал / 2024-04-22
Кому все возрасты покорны?
Самое оценённое
Благоустройство / 2024-04-13
Из чего же, из чего же, из чего же сделана эта плитка?
Дороги / 2024-04-06
Чиновники кивают друг на друга, пока частники ломают городские дороги
Общество / 2024-04-07
Советник мэра Обнинска стала королевой Калужской области
Благоустройство / 2024-04-16
Загадки наукограда Обнинска
Происшествия / 2024-04-10
«Просто захотелось!»: малолетние вандалы будут отмывать автобусы
Политика / 2024-04-01
Чудеса из Обнинска
Политика / 2024-04-01
Раненый араб и таджик сражаются за Россию в зоне СВО
Мероприятия / 2024-04-13
Бесплатное высшее, санатории и пенсия после 20 лет трудового стажа
КомментируемоеСамое обсуждаемое
Спорт / 2024-04-23
«Ермолинские вороны» стали чемпионами Калужской области
Резонанс / 2024-04-22
Скандальное решение вынес Кировский районный суд — почему калужская Фемида вдруг...
Экология / 2024-04-20
Массовой гибелью рыбы в Асеньевском займется прокуратура
Транспорт / 2024-04-20
Бетонной платформы на железнодорожной станции в Балабанове скоро не останется
ЖКХ / 2024-04-20
Неприятные запахи в Обнинске должны остаться в прошлом
Мероприятия / 2024-04-20
Вице-мэр по образованию Татьяна Волнистова выступила в роли диктатора в ИАТЭ НИЯУ...
Благоустройство / 2024-04-19
Детские площадки Обнинска опасны для жизни
Благоустройство / 2024-04-16
В Калуге разрушился логотип празднования 650-летия года
Происшествия / 2024-04-16
При строительстве крытого футбольного манежа в Калуге обнаружили хищение
Общество / 2024-04-15