Производственные процессы на предприятии лицензированы на территории Испании. Специалисты из этой же страны будут контролировать качество выпускаемой продукции. Производство мясных изделий полностью автоматизировано, что позволит снизить долю ручного труда. Около 40 региональных предприятий уже высказали заинтересованность в поставках свинины на комбинат. При этом сам проект реализуется при содействии администрации региона.
Это не первое знаковое события в агропромышленном комплексе Калужской области. Несколько ранее мы сообщали о рекордном приросте надоев молока и производстве кисломолочной продукции. Все это совпало со снижением цен на данные продукты. Хочется надеяться, что запуск комбината приведет к аналогичным процессам.
