В понедельник, 20 сентября, на площадке мастерской «Кондитерское дело» Калужского колледжа экономики и технологий состоялся конкурс профмастерства. Выбирали лучшего кондитера региона.
За почетное звание и денежные премии боролись 4 представителя организаций общепита, об этом рассказали в областном Министерстве конкурентной политики. Состязания включали теоретическую часть и практические задания. За ограниченное время кондитеры без использования заготовок приготовили и задекорировали 15 пирожных, 15 трюфелей и создали 2 фигурки из мастики на тему «Цирк».
Лучшим кондитером Калужской области стала Нина Сторожко из Обнинска — кондитер кафе «Dolce Bianco». Второе место заняла Анастасия Нехайчик из Калуги — студия «TortDessert». Третье место за Людмилой Акинфеевой из первого наукограда — кондитер гипермаркета «Карусель». Мария Рождественская, шеф-кондитер ПАБ102, представила свои авторские десерты вне конкурса и была отмечена благодарностью членов комиссии.
«Благодарим всех участниц конкурса, желаем дальнейших успехов в их сладкой, красивой, но непростой работе. Также выражаем благодарность членам жюри и конкурсной комиссии за беспристрастное судейство и профессионализм», — отметили в министерстве.
