Obninsk.Name

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

Мероприятия  /  1 октября 2021
В рамках регионального гастрономического лагеря «Гастрокэмп-2021» калужским рестораторам рассказали об эксклюзивных блюдах, десертах и напитках, разработанных лучшими российскими шеф-поварами и бариста.



Три дня на базе отеля «Амбассадор-Калуга» известные российские повара разрабатывали уникальное меню, которое было представлено Владиславу Шапше и представителям городской общественности.

Прежде, чем дать советы калужским поварам, известные российские шеф-повара – Антон Сальников (Москва), Рашид Рахманов (Санкт-Петербург), Михаил Поздняков (Калуга) и Павел Божко (Калуга), шеф-кондитер Елена Баклашова (Москва), а также бариста – Елизавета Барышникова и Александра Ковальская посетили фермерские хозяйства области в рамках краеведческой экскурсии, где познакомились с историей и особенностями менталитета калужан.

— В калужском меню использованы ингредиенты, которые привязаны к местной продукции, например, «Консоме из калужской цесарки», «Филе форели из Сухиничей» и другие, – отметил председатель Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Бабкен ИСПИРЯН и порекомендовал развивать разработать блюда, которые станут визитной карточкой каждого из 24-х районов Калужской области.

Что предложит Обнинск в качестве своей съедобной визитной карточки?

4133 просмотра
 Поделиться:  

Последние новости из рубрики «Мероприятия»:



16 октября 2021

Калужанка представила свою коллекцию на модном показе в Москве

14 октября в Москве открылась выставка «Гений в юбке», посвящённая Вере Мухиной — советскому скульптору-монументалисту,...

16 октября 2021

Обнинск поздравил Кишинёв с Днём города

В этом году Обнинск подписал соглашение о побратимстве со столицей Молдовы Кишиневым. И наши новые молдавские...

15 октября 2021

В городcком парке 17 октября отпразднуют День отца

Мероприятие стартует в 12:00 на спортивной Workout-площадке парка «Старый город» . Гостей ожидают мастер-классы...

15 октября 2021

Обнинские полицейские в пансионате «Дубравушка»

Инспектор по пропаганде безопасности дорожного движения отдела ГИБДД ОМВД России по г. Обнинску Наталья...

14 октября 2021

Дом ученых снова порадует зрителей

Дом ученых Обнинска анонсировал свою культурную программу на конец октября – начало ноября. 24 октября...

13 октября 2021

Александр Шульгин, экс-муж Валерии, экономист и богослов, о биткоинах, деньгах и будущем человечества

12 октября в Технопарке «Обнинск» Александр ШУЛЬГИН, известный в широких массах, как второй муж Валерии,...

Читать все новости

Главные новости

Свежие новости

Самое оценённое

КомментируемоеСамое обсуждаемое