С 28 по 31 августа в Калуге состоится пятая гастрономическая ярмарка «Калуга. Улица. Еда.» — одно из самых ожидаемых событий лета.

В этом году мероприятие впервые пройдёт на новой, просторной площадке — в Центральном парке культуры и отдыха.

В течение нескольких недель отборочная комиссия оценивала заявки от шеф-поваров и рестораторов Калуги и области. На ярмарке будет представлено более 60 гастрономических проектов, среди: калининградская строганина из пеламиды, пян-се из Владивостока, уральская шаньга из Екатеринбурга и витебская «Бульбачка» — хрустящая картошечка на шпажке.

Калужские рестораторы представят гостям меню, специально разработанное в соответствии с тематикой ярмарки «Едим, гуляем, Калугу величаем!».

Гости ярмарки смогут попробовать традиционные русские блюда – суточные щи; уху с расстегаем из трески; каши и драники с разными начинками; калужские коврижки, пропитанные сиропом из топинамбура; исконно русские напитки – квас, Иван-чай, сбитень, узвар из ягод.

Тематические зоны представят блюда итальянской и азиатской кухни, блюда на огне и в казане.

• пряники, бальзамы, кожаные изделия и многое другое.

Готовится насыщенная культурная программа. Особое внимание уделяется семьям с детьми: специальная детская зона будет наполнена различными активностями — мастер-классы, розыгрыши, выступления творческих коллективов, мультфильмы под открытым небом.