Считалось, что есть яблоки нового урожая можно только после этой даты.Польза яблок для организма человека огромна. Яблоко — это кладезь витаминов и микроэлементов. Ценность яблок не только в мякоти, но и в кожуре, и даже в косточках, но чем больше яблоки лежат, тем витаминов становится меньше.
«Лучше употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. Они содержат больше полезных веществ, чем крупные глянцевые плоды,» — сообщает Роспотребнадзор и рассказывает о том, какая польза для здоровья есть в каждом яблоке: «Витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах — этот витамин помогает при простуде и поддерживает зрение на хорошем уровне.
Витамина В2 в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост, поддерживает нервную систему.
Витамин С — одно кислое яблоко составляет четвертую часть суточной нормы витамина. Лучшее средство для профилактики авитаминоза и малокровия, незаменимый элемент в синтезе коллагена, регулировке свертываемости крови, нормализации сосудов. Витамин С благотворно влияет на иммунную систему, укрепляет стенки сосудов, уменьшает их проницаемость для токсинов, снимает отеки, способствует быстрому восстановлению сил после длительной болезни.
Калий — этот микроэлемент является мягким мочегонным средством. Он способствует снятию отечности и приводит в норму работу почек.
Железо — является лучшим средством от анемии. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам.
Фосфор — стимулирует мозговую деятельность и является незаменимым элементом для устранения бессонницы.
Цинк -помощник в укреплении иммунной системы.
Йод — его количество в яблоках гораздо больше, чем в любых других фруктах (яблоки уступают только морепродуктам по йоду).
Яблоки — отличный пребиотик. Пектин создает благоприятные условия для роста полезных бактерий для кишечника и участвует в работе важных ферментов во всех отделах толстого кишечника.
Яблоки — источник лечебных антиоксидантов. В яблоках содержится 20 фенольных соединений-антиоксидантов, среди которых антоцианы, катехины, флавонолы.
Обнаружено благоприятное воздействие биоактивных веществ, выделенных из яблок, на пациентов с ожирением, диабетом, нарушениями сердечнососудистой системы. «Яблочная диета» помогает похудеть».
