Главный государственный санитарный врач по Калужской области Светлана РОЖКОВА дала рекомендации, как обезопасить себя и своих близких от инфекций.Основные постановления касаются организаций, чиновников и специалистов, но и самим гражданам нужно предпринять некоторые меры по охране собственного здоровья.
ЧТО ПОПАДЕТ В ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ
Управление Роспотребнадзора по Калужской области уже организовало и в постоянном режиме ведет социально-гигиенический мониторинг состояния питьевой воды, безопасность почв и атмосферного воздуха, радиационный контроль. И в целях предупреждения осложнений, вызванных ожидаемым половодьем, главам муниципалитетов и сельских поселений рекомендовано переписать и предоставить в Роспотребнадзор списки предполагаемых к затоплению объектов (кладбищ, водозаборников, полигонов ТКО и промышленных отходов, полей фильтрации и ассенизации, выгребных и надворных ям и туалетов, скотомогильников, складов пестицидов, несанкционированных свалок, складов ГСМ).
Все это будет сейчас покрыто снегом, а когда он начнет таять, множество опасных веществ попадет в землю и подземные воды, что дойдет до потребителей питьевой воды – пока можно только догадываться. Конечно, контроль за всем этим хозяйством достаточно строгий и профессиональный, но стоит ли проверять на себе, на сколько этот контроль будет удачен?
ДРУЖНЫМ ФРОНТОМ ПРОТИВ ЭПИДЕМИИ
Руководителям организаций, использующих водоисточники, рекомендовано в случае затопления скважин незамедлительно останавливать подачу воды и переходить на альтернативные источники (подвоз воды цистернами).
Чиновникам рекомендовано не допускать несанкционированной торговли и организовывать дополнительную проверку ярмарок и продовольственных рынков.
Медикам и провизорам рекомендовано провести ревизию медпрепаратов, антибактериальных и диагностических средств на случай возникновения эпидемии.
Самый очевидный способ обезопасить свой организм от попадания неполезных веществ – в пищу употреблять только бутилированную, кипяченую воду. Хотя бы в весеннее время. Конечно, и вода в бутылках может содержать сюрпризы, но тяжелые металлы или какие-либо болезнетворные бактерии там обнаруживаются очень редко.
БЕЗОПАСНА ЛИ БУТЫЛИРОВАННАЯ ВОДА?
Естественно, санитарная безопасность пищи и воды — это основа общественного здоровья. Если санитарные нормы не соблюдаются, это может привести к серьёзным последствиям: массовым инфекционным заболеваниям (холере, гепатиту или сальмонеллёзу), хроническим отравлениям, ослаблению иммунитета.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области сообщает, что в России действуют строгие регламенты, определяющие допустимые уровни микроорганизмов, тяжёлых металлов, нитратов и других загрязнителей. Контроль включает: лабораторные анализы на микробиологию (E. coli, энтерококки), химию (свинец, мышьяк, нитраты) и радиологию; проверку упаковки на герметичность и соответствие материалам; мониторинг условий хранения и транспортировки.
Детская бутилированная вода — особый продукт, к которому предъявляют более жёсткие требования, чем к обычной питьевой воде. Её главные отличия: сниженная минерализация — содержание кальция, магния и фтора строго ограничено, чтобы не перегружать почки ребёнка; отсутствие консервантов — в детской воде не должно быть серебра или диоксида углерода, которые могут раздражать слизистую; повышенные требования к микробиологической безопасности — полное отсутствие патогенных микроорганизмов; специальная упаковка — лёгкие бутылки с защитой от случайного вскрытия, удобные для родителей.
На этикетке обязательно указывают возраст, с которого можно давать воду ребёнку («с 0 месяцев», «с 4 лет»), и её назначение («для питания детей»).
Как выбрать качественную детскую воду?
Вот на что стоит обратить внимание: сертификация — на упаковке должны быть ссылки на СанПиН или ТР ЕАЭС, а также знак ЕАС; состав — минерализация не выше 100-200 мг/л, отсутствие добавок; срок годности и условия хранения — не покупайте воду с истёкшим сроком или ту, что хранилась под прямыми солнечными лучами; внешний вид — вода должна быть прозрачной, без постороннего запаха; производитель — лучше выбирать компании с хорошей репутацией, которые открыто указывают, откуда берут воду (родники, артезианские скважины).
КАК ПОМОЧЬ СЕБЕ?
Чиновники, коммунальщики, ресурсные организации, сотрудники различных лабораторий и специалисты Роспотребнадзора, работники пищевого фронта много делают для того, чтобы к нам не пожаловали эпидемии, но есть смысл и самим соблюдать элементарные правила гигиены.
Собственникам частных домов рекомендовано провести работу по очистке дворовых туалетов и выгребных ям, организовать дополнительную защиту их от размывания талыми водами. Помните, что в мелкие колодцы попадают воды, наполненные жидкостями из окрестных туалетов, удобрений с грядок и свалок. А какая-нибудь дохлая мышь на дне колодца может стать источником гепатита и прочих неприятностей. Родники также не являются образцом чистоты и надежности.
В общем, меры рекомендованы серьезные, проверки организаций грядут регулярные. Ну а всем домашним хозяйкам следует помнить, что зелень, овощи и фрукты, употребляемые в пищу без тепловой обработки, нужно споласкивать кипяченой водой, зелень вообще лучше замочить на 10-15 минут в соленой воде перед употреблением. А руки перед едой или готовкой следует не только мыть, но и дезинфицировать. На всякий случай. Или вообще пользоваться перчатками.
Роспотребнадзор напоминает о том, что нужно соблюдать сроки хранения продуктов, помогает научиться читать этикетки (обращать внимание на состав, дату изготовления и срок годности) и замечать признаки порчи продуктов; предупреждает о рисках использования ненадёжных способов очистки воды (например, настаивания серебра), которые не имеют научного обоснования.
Когда работа по предотвращению эпидемий проведена качественно, она для большинства людей незаметна. Но давайте все-таки будем помнить, какие титанические усилия прикладывают наши земляки для того, чтобы не пустить на порог беду.
