А по дороге в лесочке нашли красивые грибы с яркой красной шапочкой. Конечно, в былые времена народ не рискнул бы пробовать незнакомые грибы, но в эпоху интернета выяснить, что за зверь перед тобой, особой проблемы не составляет.Называется находка — саркосцифа алая. Другое название— алая эльфова чаша; народное — бабушкины ушки. Гриб известен под многочисленными названиями задолго до появления научного описания в 1772 году. Саркосцифа алая — самый ранний съедобный гриб с большим набором полезных лекарственных свойств. Препараты и порошки из грибов обладают кровоостанавливающим, антисептическим и противовоспалительным свойствами.
По вкусу гриб напоминает лисички. Перед приготовлением его нужно варить 15-30 минут, как и большинство лесных грибов. Попробовавшие весенний деликатес выжили.
