По просьбам покупателей в этом году Роскачество провело исследование 26 торговых марок кефира 3,2% жирности. В калужском кефире «Асеньевская ферма» была обнаружена кишечная палочка.
Как отметили в Роскачестве, она могла попасть в напиток при нарушении санитарных норм на производстве, технологии изготовления или условий транспортировки, хранения и реализации продукта.
«Производитель оперативно отреагировал на информацию о выявленных несоответствиях, провел внутреннюю проверку и предоставил план корректирующих мероприятий с подтверждающими документами», — добавили в Роскачестве.
